Les feuilles anti adhésives et leur usage en déshydratation alimentaire

Feuille anti adhésive
Maquereau en papillote avant cuisson dans une feuille anti adhésive

S’il arrive souvent que vos aliments se collent au fond de vos poêles, casseroles et plaques de cuisson, les feuilles anti-adhésives sont la solution à votre problème. Pratiques et faciles à utiliser, ces feuilles sont généralement utilisées en pâtisserie, mais peuvent également vous être utiles dans vos préparations de nourritures déshydratées. Découvrez leurs bienfaits ainsi que leurs utilités, et achetez des feuilles anti-adhésives pour votre déshydrateur alimentaire !

Les feuilles anti-adhésives : à quoi ça sert ?

Usuellement, les feuilles anti-adhésives permettent de décoller efficacement et rapidement les nourritures du récipient dans lequel elles sont cuites.

En matière de déshydratation d’aliments, ce sont des accessoires qui vous feront découvrir une autre facette de cette fameuse technique de cuisson. En effet, en vous servant d’une feuille anti-adhésive, vous pourrez réaliser d’innovantes recettes à la fois saines et gourmandes.

Grands et petits seront ravis de grignoter du cuir de fruits préparé à l’aide de feuilles anti-adhésives. Grâce à ces inventions, laissez parler votre créativité où des préparations variées seront au rendez-vous :

  • Crackers à base de graines de tournesol ou de lin,
  • Friandises de fruits,
  • Crêpes végétales et peu caloriques à base de compote de fruits déshydratés,
  • Coulis de légumes déshydratés,
  • Jus de fruits et de légumes concentrés déshydratés, etc.

Lorsque vous utilisez un déshydrateur alimentaire, l'utilisation d'une feuille de cuisson peut être nécessaire dès lors que vous utilisez des aliments trop liquides, ou qui risquent de coller.

Les avantages des feuilles anti-adhésives pour un déshydrateur d'aliments

Si en majorité, les cuisiniers se servent de feuilles anti-adhésives pour toutes leurs préparations culinaires, c’est parce que cet accessoire leur offre une multitude d’avantages. Si vous êtes un adepte de la cuisine déshydratée, outre un séchoir alimentaire, ces feuilles vous seront également indispensables. Voici leurs atouts.

Des accessoires 100% anti-adhésifs

Finie la nourriture qui reste collée sur vos plateaux une fois le processus de déshydratation terminé.

En vous servant d’une feuille anti-adhésive, vous pourrez détacher sans difficulté vos cuirs de fruits ainsi que d’autres aliments déshydratés tels que les viandes séchée, qui vous proposent des saveurs délicieuses.

Si vous remarquez qu'un aliment colle ou perd du jus lors du processus de déshydratation, c'est signe que l'achat d'une feuille anti-adhésive pourrait être adapté !

Des accessoires pour une nourriture plus saine

Pour ceux qui souhaitent maintenir une alimentation saine et nutritive, la déshydratation alimentaire est un moyen pour rester en bonne santé mais elle le sera davantage grâce aux feuilles anti-adhésives.

Ces dernières aspirent en quantité le gras contenu dans vos aliments pour en faire une nourriture saine et délicieuse. Dites donc adieu aux calories et graisses en utilisant des feuilles anti-adhésives lors des préparations de vos recettes déshydratées.

Naturellement, le gras absorbé par les feuilles anti-adhésives ne se retrouvera ni dans votre nourriture, ni dans votre séchoir alimentaire. Ce dernier sera donc encore plus simple à entretenir !

Des accessoires réutilisables

Le grand avantage des feuilles anti-adhésives reste sans nul doute le fait qu’elles soient réutilisables autant de fois que vous le souhaitez.

En effet, elles sont généralement fabriquées à base de PTFE alimentaire, ce qui les rend solides et réutilisables.

De ce fait, ces accessoires sont à l’abri d’éventuelles déchirures et casses. Par ailleurs, elles résistent à de très hautes températures (généralement jusqu’à 300°C, ce qui est largement suffisant pour un déshydrateur alimentaire, et leur permet même d'être utilisées dans un four !).

Des accessoires lavables

Comme elles sont réutilisables, les feuilles anti-adhésives peuvent parfaitement se laver après usage.

Il vous suffit de les mettre au lave-vaisselle ou de les laver à la main afin de retirer miettes et traces d’aliments déshydratés. Du liquide vaisselle et une éponge, et le tour est joué !

Laissez-leur le temps de se sécher et rangez-les pour les utiliser ultérieurement.

Des accessoires pratiques et simples à utiliser

Les feuilles anti-adhésives sont très recommandées pour la préparation d’aliments déshydratés, car elles sont pratiques et simples à utiliser.

Quelle que soit la forme de votre plateau, il suffit de l’adapter avec quelques coups de ciseaux pour qu’elle épouse la taille du support.

Aussi, ces feuilles peuvent être utilisées pour d’autres préparations comme la réalisation de tartes ou de biscuits.

Utiliser des feuilles anti-adhésives pour déshydrateur

La plupart du temps, les feuilles anti-adhésives ne sont pas fournies avec le déshydrateur alimentaire et sont vendues à part.

Certaines marques telles que Sedona, proposent des feuilles déshydratées spécialement conçues pour leurs déshydrateurs tandis que pour d’autres déshydrateurs, de simples papiers de cuisson ou du papier sulfurisé font l’affaire.

Des feuilles anti-adhésives spécialement conçues pour votre déshydrateur

Les déshydrateurs Sedona sont présents sous différents modèles et exemplaires sur le marché des appareils électroménagers.

Ils figurent également parmi les déshydrateurs les plus utilisés. Pour en savoir davantage sur les caractéristiques et prix des séchoirs alimentaires de cette marque, cliquez-ici.

Les feuilles anti-adhésives pour déshydrateurs Sedona ont généralement une dimension de 31*37 cm et sont fabriquées à base de plastique. Bien entendu, elles peuvent se découper aisément pour épouser la taille de votre plateau si cela s’avère nécessaire.

Prtix des feuilles anti-adhésives

Selon leur forme, leur consistance, leurs fonctionnalités et leurs spécificités, les déshydrateurs Sedona ont un coût à partir de 350 €.

Pour trouver un déshydrateur pas cher, cliquez sur ce lien.

Comme les feuilles anti-adhésives ne sont pas fournies avec l’appareil, vous devrez donc prévoir un budget en plus pour vous en procurer. Pour cela, comptez :

  • 16,80 € pour acheter un lot de 3 feuilles anti-adhésives pour Sedona Express,
  • 17,90 € pour acheter des feuilles adhésives rigides Sedona.

En moyenne, le prix d'une feuille de cuisson réutilisable pour déshydrateur ne dépasse donc pas les 6 € à l'unité.

 

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